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Metropoleat Ep.11 - Entre la Jamaïque et New York, avec Sutanya

METROPOLEAT

05-09-2021 • 32 mins

Dans cet épisode j'ai rencontré Sutanya, auteure américano-jamaïcaine vivant à Paris depuis plusieurs années. Parler avec Sutanya c'est plonger dans une mer qui vous fait dériver de la Jamaïque à New York. Cette jeune femme née dans les Caraïbes et qui a passé de nombreux moments dans sa jeunesse retrouve en Jamaïque certaines de ses plus grandes comfort food. Elle nous partage dans cet épisode ses repas du quotidiens, ses anecdotes savoureuses et des secrets de cuisines bien gardés.

Pour avoir des détails sur la recette Jamaïcaine proposée par Sutanya en fin d'épisode, rendez-vous sur ma page Instagram @noemiebourrie.
Et peut-êt re aurez-vous la chance de tester avant moi le fameux jerk chicken de Ricky's Jamaican Grill?

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