Seit 16 Jahren bestimmt Ulrich Elsner gemeinsam mit seinem kleinen Team die Geschicke der Küstenfischer Nord e.G. in Heiligenhafen. Der Geschäftsführer und Vorstand „von Allem“ ist nicht nur für die Fänge und Geschicke der verbliebenen Küstenfischer verantwortlich, sondern auch für zwei Restaurants und ein Hotel in Heiligenhafen.