VON KOCH BIS FUß

Timo Hooge

In dem Podcast geht es um die Leidenschaft am Herd, um den Beruf Koch und um Erfahrungen in der Gastronomie. Ein entspannter Talk mit Freunden und unter Kollegen. read less

ArtsArts

Start Here

EP. 08 Der Gastro Stammtisch

EP. 08 Der Gastro Stammtisch

Dieses mal sitzen 6 Gastronomen zusammen am Tisch und diskutieren über die kommende Mehrwertsteuer-erhöhung von 7% auf 19% für bestimmte Waren.

EP. 08 Der Gastro Stammtisch

EP. 08 Der Gastro Stammtisch

Dieses mal sitzen 6 Gastronomen zusammen am Tisch und diskutieren über die kommende Mehrwertsteuer-erhöhung von 7% auf 19% für bestimmte Waren.

EP. 07 Genrich Liebert

EP. 07 Genrich Liebert

Zu Gast ist diesmal Timo's eigener Chefkoch Genrich Liebert.

EP. 06 Gerald Dräger und Karl Schorn

EP. 06 Gerald Dräger und Karl Schorn

Diesmal mit dabei sind Gerald Dräger und Karl Schorn. Gerald Dräger ist der Inhaber des Restaurants und Weinstube Reblaus. Karl Schorn hat ein Leben lang als Koch gearbeitet und selber auch Restaurants geführt. Ein großer Fundus an Erfahrungen, Geschichten und Anekdoten eines leidenschaftlichen Kochs.

EP. 05 Christian Langemann von Halbstark

EP. 05 Christian Langemann von Halbstark

Diesmal ist Christian Langemann zu Gast im Podcast.

EP. 04 Gasthof Zum Donoperteich Marcel Nowak

EP. 04 Gasthof Zum Donoperteich Marcel Nowak

Zu Gast ist diesmal Marcel Nowak vom Gasthof Zum Donoperteich.

EP. 03 Ben_Beefs aka Benny Sagert

EP. 03 Ben_Beefs aka Benny Sagert

Zu Gast ist der food-content creator Benny Sagert. In seinem Instagram channel Ben_Beefs dreht sich alles um das perfekte BBQ.

EP. 02 Porte Neuf: Daniel C. Fischer und Alexander Peter

EP. 02 Porte Neuf: Daniel C. Fischer und Alexander Peter

Diesmal zu Gast sind Daniel C. Fischer und Alexander Peter aus dem Detmolder Fine-Dining Restaurant Porte Neuf.

Ep. 01 Jan Diekjobst

Ep. 01 Jan Diekjobst

Zu Gast ist der erste Sternekoch in Detmold: Jan Diekjobst ist Betreiber des Detmolder Hof und Jan's Restaurant in Detmold.