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VON KOCH BIS FUß
Timo Hooge
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In dem Podcast geht es um die Leidenschaft am Herd, um den Beruf Koch und um Erfahrungen in der Gastronomie. Ein entspannter Talk mit Freunden und unter Kollegen.
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21-08-2024
EP. 10 Schräger Vogel Sebastian Schraets
Diesmal zu Gast im Podcast ist Sebastian Schraets vom Schräger Vogel aus Detmold.
Episodes
21-08-2024
EP. 10 Schräger Vogel Sebastian Schraets
Diesmal zu Gast im Podcast ist Sebastian Schraets vom Schräger Vogel aus Detmold.
02-01-2024
EP. 09 Timo Hooge
Diesmal ist Timo selbst als Gast in seinem Podcast. Als Host ist Benny Sagert aka benbeefs mit dabei.
21-11-2023
EP. 08 Der Gastro Stammtisch
Dieses mal sitzen 6 Gastronomen zusammen am Tisch und diskutieren über die kommende Mehrwertsteuer-erhöhung von 7% auf 19% für bestimmte Waren.
09-10-2023
EP. 07 Genrich Liebert
Zu Gast ist diesmal Timo's eigener Chefkoch Genrich Liebert.
21-08-2023
EP. 06 Gerald Dräger und Karl Schorn
Diesmal mit dabei sind Gerald Dräger und Karl Schorn. Gerald Dräger ist der Inhaber des Restaurants und Weinstube Reblaus. Karl Schorn hat ein Leben lang als Koch gearbeitet und selber auch Restaurants geführt. Ein großer Fundus an Erfahrungen, Geschichten und Anekdoten eines leidenschaftlichen Kochs.
25-07-2023
EP. 05 Christian Langemann von Halbstark
Diesmal ist Christian Langemann zu Gast im Podcast.
19-06-2023
EP. 04 Gasthof Zum Donoperteich Marcel Nowak
Zu Gast ist diesmal Marcel Nowak vom Gasthof Zum Donoperteich.
22-05-2023
EP. 03 Ben_Beefs aka Benny Sagert
Zu Gast ist der food-content creator Benny Sagert. In seinem Instagram channel Ben_Beefs dreht sich alles um das perfekte BBQ.
01-05-2023
EP. 02 Porte Neuf: Daniel C. Fischer und Alexander Peter
Diesmal zu Gast sind Daniel C. Fischer und Alexander Peter aus dem Detmolder Fine-Dining Restaurant Porte Neuf.
10-04-2023
Ep. 01 Jan Diekjobst
Zu Gast ist der erste Sternekoch in Detmold: Jan Diekjobst ist Betreiber des Detmolder Hof und Jan's Restaurant in Detmold.